Location
Radisson Blu Hotel
Calea Victoriei 63–81
București
Social Icons
Opening Hours
Monday – Sunday:
13:00 - 00:00
Location
Radisson Blu Hotel Calea Victoriei 63 – 81, București
Hours
Mon - Sun 13:00 - 00:00
Social Icons
PRÂNZ de Lun. până Sâm.: 12.30 - 16.00, Dum.: 13.00 - 17.00 / CINĂ de Lun. până Sâm.: 18.00 - 23.00, Dum.: 18.00 - 22.00
Radisson Blu Hotel
Location
Radisson Blu Hotel Calea Victoriei 63 – 81, București
Hours
Mon - Sun 13:00 - 00:00
Social Icons

Meniu

Menu

Pentru început

Meniu

Stridii Gillardeau No.3 (minim 3 bucăți) ...........................29 lei/bucată
mignonette, lime, pâine și untul casei

Sardine Cantabrico.........................80 gr/55 lei
Marinate și afumate cu Robusto

Măsline umplute cu jamon și cremă de brânză de capră...........................70 gr/35 lei
ierburi aromatice, sos de pătrunjel/coriandru

Aperitive

Meniu

Cheviche de biban de mare.........................150 gr/69 lei
Mango, ardei iute, cremă de avocado, lime și busuioc

Creveți de Ecuador AOP...........................175 gr/75 lei
usturoi, pătrunjel și chili

Tartar de vită cu măduvă .........................180 gr/95 lei
Cartofi prăjiți, pâine prăjită și mix de micro ierburi

Escalop de foie gras ...........................150 gr/95 lei
Brioșă, înghețată de foie gras și sos de stafide

Patouri

Meniu

Selecție de Jamon

Mangalica...........................100 gr/95 lei
Pata Nera...........................100 gr/170 lei


Selecție branzeturi fine (pentru 2).........................250 gr/140 lei
fructe uscate, dulceață, nuci și grisine

Salate

Meniu

Salată Tanger.........................200 gr/52 lei
Cuscus, sfeclă, brânză de capră, smochine, coriandru, ceapă verde și harissa

Pește și fructe de mare

Meniu

Captura Zilei .........................100 gr/35 lei
întrebați ospătarul - Biban de mare, Dorada, Limba de Mare, Calcan - gătit în sare, la cuptor sau pe plită

Caracatiță Gallega .........................280 gr/125 lei

Creveți Black Tiger King Size, pe grătar .........................100 gr/42 lei

File de Lup de Mare.........................300 gr/85 lei
sos de capere, roșii cherry, măsline și sparanghel

SELECȚIA NOASTRĂ SPECIALĂ DE PE GRĂTARUL JOSPER

Meniu

Tomahawk USDA Creekstone .........................100 gr/55 lei
T-Bone USDA Prime Creekstone.......................100 gr/52 lei
Rib Eye Black Angus, grain fed, Romania (cu os) .........................100 gr/40 lei
Rib Eye Black Angus, Uruguay(fără os) .........................100 gr/48 lei
Home Smoked Brisket.........................100 gr/35 lei
Tomahawk Mangalica, Hungary .........................100 gr/40 lei

Preparatele includ un sos la alegere și salată din micro greens: chimichurri, bernaise, a poivre, butter lemon și mojo verde

Garnituri

Meniu

Cartof copt cu smântână ușor picantă .........................150 gr/35 lei
- adaugă caviar ...........................................................................5 gr/45 lei

Cartofi prăjiți cu coajă .........................120 gr/30 lei

Legume de sezon sote .........................120 gr/30 lei

Salată mixtă de sezon .........................125 gr/30 lei

Deserturi

Meniu

Ananas la jar cu sos de coniac și înghețată de vanilie .........130 gr/55 lei

Cheesecake cu caramel și biscuiți Lotus .........................150 gr/45 lei

Asortiment de înghețată de casă .........................150 gr/45 lei

Tortul casei .........................150 gr/45 lei